How to Make Delicious Rata-tarte

Rata-tarte. Cruelty-free best selling concealer, foundation, eyeshadow palettes, mascara. tarte cosmetics. Déposer la caramel sur le fond d'un plat à tarte. Découvrez la recette de la Tarte tatin, un délicieux gâteau renversé aux pommes caramélisées pour les grands gourmands.

Flip the tarte over while the tarte tatin is still hot, that way the caramel will not make the tarte stick to the pan as you invert it. Tarte Tatin is an upside-down apple tart made by coating the bottom of a shallow baking dish with butter and sugar, then apples and finally a pastry crust. La vraie recette de ce grand classique qu'est la tarte tatin! You can have Rata-tarte using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rata-tarte

1. You need 1 of pâte brisée.
2. It's 1 of bonne aubergine.
3. Prepare 1.5 of courgettes.
4. It's 1-2 of tomates.
5. It's 1/2 of oignon.
6. It's 1-2 of dents d'ail (ou ail en poudre).
7. You need 100 g of feta.
8. It's of Thym séché.
9. Prepare of Basilic.
10. Prepare of Paprika.
11. It's of Piment de cayenne (facultatif).
12. It's of Sel & poivre.
13. It's of Huile d'olive.

Tarta Ta este: 🥧 Proaspătă, se topește-n gură 🥧 Sănătoasă, cu ingrediente de la micii producători aka. Tarte tatin can be tricky, but it's delicious when it works. You can substitute the apples for plenty of other fruit; pear and prune or quince work beautifully. Souvenirs des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes qui soit.

Rata-tarte step by step

1. Commencer par déposer les rondelles d’aubergine dans le fond de la tarte puis saupoudrer de thym..
2. Couper l’aubergine en rondelles de 1cm maxi et les faire dégorger au sel des deux côtés pendant 45min-1h..
3. Eponger ensuite l’eau et les faire revenir à feu moyen de chaque côté, dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Poivrer..
4. Déposer les aubergine sur un essuie-tout pour absorber l’huile puis réserver..
5. Dans la poêle, ajouter un peu d’huile et faire revenir à feu moyen la moitié (ou l’intégralité) des courgettes préalablement coupées en rondelles pas trop fines. Saler, poivrer, ajouter paprika/piment et éventuellement basilic séché. Retirer du feu lorsque les rondelles commencent à dorer; les déposer sur un essuie-tout..
6. Foncer un moule à tarte (en pensant à la piquer !), et préchauffer éventuellement la pâte..
7. Ajouter les courgettes cuites puis crues en les assaisonnant de basilic, thym et éventuellement de paprika (et d’ail en poudre)..
8. Couper les tomates en rondelles et les disposer comme désiré sur les courgettes. Ajouter du basilic..
9. Hacher ou émincer l’ail et le répartir au dessus des légumes. Faire de même avec la moitié de l’oignon, après l’avoir coupé en morceaux..
10. Poivrer et réajuster la dose de paprika (et sel) au besoin..
11. Sur le dessus de la tarte, émietter la feta de manière à recouvrir les légumes puis saupoudrez d’un peu de basilic séché (et de poivre)..
12. Arroser éventuellement d’un filet d’huile d’olive et mettre au four pour 45 min à 180°C (si pâte non précuite), puis 10-15 min à 210-220°C afin de faire dorer la feta..

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