Aubergines grillées au barbecue. Ces aubergines badigeonnées d'une préparation à base d'huile d'olive et cuites au four (ou au bbq) sont délicieuses. Avec une viande grillée c'est top. Aubergines grillées au four (ou barbecue).
Comment réussir la cuisson des aubergines grillées ? Pour que la cuisson soit uniforme, il faut veiller à les trancher toutes de la même largueur. De délicieuses rondelles d'aubergines marinées dans du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques. You can have Aubergines grillées au barbecue using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Aubergines grillées au barbecue
- Prepare 1 of grosse aubergine.
- Prepare of Huile d'olive.
- You need of Herbes de Provence.
- You need of Sel, poivre.
Elles cuisent sur le grill de votre barbecue et accompagnent à merveille l'agneau grillé. Poser les aubergines sur la grille de barbecue sans aucune préparation. Les laisser jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Préparer un beurre à l'ail que vous étalerez sur les aubergines cuites coupées en deux dans le sens de la longueur.
Aubergines grillées au barbecue step by step
- On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
- On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.
A ne pas déguster avant un. Des tranches d'aubergines marinées au balsamique et vinaigre de Xérès, puis grillées au barbecue. «Vous pouvez vous servir de la marinade pour assaisonner une salade. Pour réaliser la recette des aubergines grillées au barbecue , rien de plus simple. Reprenez les mêmes ingrédients et premières étapes. Lavez et coupez l'aubergine en tranches fines.
