Galettes végan et coulis de tomates.
You can have Galettes végan et coulis de tomates using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Galettes végan et coulis de tomates
- Prepare of Pour les galettes : 100g de quinoa.
- Prepare of + 300g de haricots verts +.
- You need of 4 cm de gingembre frais +.
- You need of 4 cm de curcuma frais +.
- You need of 2 gousses d'ail +.
- Prepare of 1 pincée de sel +.
- It's of chapelure +.
- Prepare of huile d'olive.
- You need of Pour le coulis : 1 petite boîte de tomates concassées+.
- You need of 1 c à s de sucre +.
- It's of 1 c à c de paprika +.
- You need of 1 oignon jaune coupé fin +.
- It's of 2 gousses d'ail+.
- It's of 1 c à s d'herbes de Provence +.
- You need of sel et poivre.
Galettes végan et coulis de tomates step by step
- Pour les galettes - Faire cuire les haricots verts 10' puis les mixer. Pendant ce temps faire cuire le quinoa 15' dans l'eau salée (après l'avoir rincé). Puis mélanger : haricots moulinés + quinoa + gingembre et curcuma rapés + ail écrasé + sel. Réserver.
- Pour le coulis - Dans une casserole, faire réduire à feu doux tous les ingrédients. Quand l'oignon est cuit, mouliner le tout..
- Former 4 à 6 galettes avec la préparation de l'étape 1. Les rouler dans la chapelure, les déposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive. Faire cuire au four 20' à 220 degrés..
- Servir les galettes avec le coulis de tomates chaud..