✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨. Découvrez la recette de la Béchamel au Comté, une variante aussi savoureuse que la recette classique pour les amoureux de fromage. Pourquoi ma pâte à crêpes fait-elle des grumeaux ? Les crêpes sont moelleuses et délicieuses.
Les crêpes sont moelleuses et délicieuses. Crêpes fourrées aux poireaux, champignons et comté. Recouvrez de béchamel, mélangez un peu, puis parsemez de comté râpé. You can have ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨
- Prepare of 🥞Pâte à crêpe :.
- You need 84 g of Farine.
- You need 16 cl of Lait d'avoine.
- You need 1 cuillère à soupe of d'Huile de tournesol.
- Prepare 1 of oeuf.
- Prepare 1 cuillère à café of fleurs de sel.
- You need of 🍴Béchamel :.
- It's 30 g of beurre.
- Prepare 30 g of farine.
- It's 30 cl of lait d'avoine.
- Prepare 1 cuillère à café of fleurs de sel.
- Prepare 1 of pincée de muscade.
- It's 1 of jaune d'oeuf.
- You need 75 g of comté râpé.
- Prepare 20 g of beurre pour la cuisson.
Classé dans : Légumes et céréales au Thermomix Type de cuisine : IG bas au Thermomix, Recettes végétariennes au Thermomix, Sans gluten au Thermomix, Sans oeufs au Thermomix Saison ou occasion : Recettes. Mes premières crêpes pour préparer la Chandeleur : des crêpes fourrées avec une béchamel aux poissons. La recette de base de la pâte à crêpe est très simple, à utiliser pour n'importe quelle crêpe fourrée. Recette parue dans le numéro _GLC.
✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ instructions
- En premier : Préparer la pâte à crêpe. Mon petit plus: filtrer au chinois la pâte à crêpe, elle n'aura aucun grumeau. Puis laisser la reposer..
- En deuxième : Réaliser la béchamel. Faire le roux, le laisser cuire un peu puis rajouter le lait, mélanger au fouet. Quand la béchamel épaissit ajouter le jaune d'œuf, remuer, le sel, la muscade, remuer puis le Comté râpé et remuer. Laisser cuire 2 minutes à feu doux. Bien remuer. Éteindre le feu et laisser refroidir..
- En troisième : Réaliser les crêpes. Avec ces doses, j'en réalise 4..
- Quand votre béchamel est tiède, (astuce pour qu'elle refroidisse plus vite, mélanger la au fouet, la chaleur va s'évacuer plus rapidement) passer au montage de la crêpe..
- Sur une planche, disposer la crêpe à plat, puis mettre une louche de béchamel au centre et étaler là partout sur la crêpe..
- Recourber les 4 bords pour former un carré..
- Rouler la crêpe. Répéter l'opération pour les 3 autres..
- Faire chauffer du beurre dans une poêle mettre les crêpes à colorer quelques minutes de chaques côtés..
- C'est prêt, servir avec une salade verte et régalez vous..
Ces crêpes seront délicieuses avec du bacon grillé et du sirop d'érable pour un mélange sucré-salé. Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine. Préparez la pâte à galettes selon la recette indiquée sur le paquet et garnissez les galettes de sauce béchamel. Poivrez et décorez avec les graines germées. Crêpes roulées au jambon, champignons de paris et béchamel : recette et explications de Marie-Laure Tombini en vidéo.
