Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara).
You can have Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara)
- Prepare 500 g of pois cassés.
- Prepare 3 l of d'eau.
- Prepare 2 of oignons entiers.
- You need 2 of clous de girofle.
- You need 1 of bouquet de persil.
- You need 1 of cube de bouillon de légumes Bio.
- It's of Sel selon votre goût.
- It's 25 g of beurre.
- It's 2 cuillères à soupe of crème fraîche liquide.
- Prepare of Paprika & Cumin.
- Prepare of Huile d'olive.
Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) step by step
- Dans une grande marmite, faites chauffer l'eau avec un peu de Sel..
- Piquez chaque oignon d'un clou de girofle,puis mettez-les dans l'eau..
- Ajoutez le bouquet de persil et le cube de bouillon de légumes..
- Quand l'eau commence à bouillir, versez dedans les pois cassés, mélangez puis laissez cuire pendant 1 heure,en remuant de temps en temps..
- Quand les pois sont cuits, mixez le tout dans un blender ou avec un mixeur plongeant..
- Ajoutez le beurre et la crème fraîche et bien remuer le tout..
- Servez la soupe dans des bols, parsemez de paprika et de cumin,puis versez un filet d'huile d'olive..
- Au Maroc,chaque convive à devant son bol un petit assortiment de paprika-cumin-huile d'olive,pour agrémenter sa soupe à sa guise😊.
- Bonne dégustation 😋.