Dutch baby à l'abricot. Couper les abricots en quartiers assez fins. Papillotes de fruits d'été à la violetteVoir la recette >>. Tian d'abricot et oreillettesVoir la recette du Tian.
Il appartient à la famille des Rosacées. On peut profiter de ce fruit doux et sucré pendant. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau très moelleux à l'abricot, facile à réaliser et de saison il sera parfait pour le goûter des enfants par. Dutch baby pancakes are like a hybrid (or a love child, if you will) of a pancake, a crepe, and a popover — all in one giant skillet. You can have Dutch baby à l'abricot using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Dutch baby à l'abricot
- You need 400 g of tofu soyeux.
- Prepare 15 cl of lait végétal (ici amande).
- It's 120 g of farine sans gluten (ici farine de riz).
- Prepare 6 of CAS de fructose (ou sucrant de votre choix).
- It's 2 of CAS d'huile neutre (ici tournesol).
- You need 1/2 of sachet de levure chimique sans gluten.
- Prepare of Quelques gouttes d'extrait d'amande amère.
- It's 1 of pincée de sel.
- It's 6 of abricots.
- Prepare of beurre végétal.
- Prepare 1 of CAS de fructose (ou sucrant de votre choix).
It feels like a party trick, but for the breakfast crowd. I break these out whenever anyone in my house needs a little extra delight in their day. A Dutch baby pancake, sometimes called a German pancake, a Bismarck, or a Dutch puff, is a large American popover. A Dutch baby pancake is similar to a large Yorkshire pudding.
Dutch baby à l'abricot instructions
- Préchauffez votre four à 180°c. Dans une casserole, fouettez à feu vif : le tofu soyeux, le lait végétal et l'huile jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la farine, la levure, le sucre, l'extrait d'amande amère et la pincée de sel. Mélangez bien. Huilez une grande poêle ou des petits poêlons. Versez l'appareil dedans et lissez..
- Mettez au four 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dutch baby soit bien doré. Pendant la cuisson, préparez les abricots. Lavez-les, coupez-les en lamelles..
- Dans une poêle chaude, versez le beurre végétal. Lorsque ce dernier frémit, jettez les lamelles d'abricots et faites rotir sur toutes les faces. Ajouter le sucre et poursuivez la cuisson une minute ou deux. A la sortie du four, glissez les abricots rôtis sur le dutch baby. Dégustez tiède..
Compared to a typical pancake, a Dutch baby is always baked in the oven. On aime sa saveur sucrée et acidulée quand on le croque à pleines dents et dans les desserts on l'adore pour sa couleur dorée et surtout pour ce goût incroyablement gourmand qu'il développe une fois cuit. L'abricot sec provient de la déshydratation du fruit frais de l'abricotier dont les variétés sont multiples. Fruit estival d'une belle couleur orangée, l'abricot peut se consommer toute l'année sous sa forme séchée. L'abricot est un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.
