Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan). Recettes » Entrées » Terrines » Terrine aux lentilles corail et carottes. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante. Eplucher les carottes et les coupées en rondelles.
L'association lentilles corail et brocolis fonctionne très bien ici et associée à une mayonnaise vegan maison, cette entrée est savoureuse. Le secret pour que la terrine "se tienne" est d'utiliser du tofu soyeux et un peu de d'agar agar. Il est important de faire chauffer la préparation après avoir intégré. You can cook Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan) using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan)
- It's 100 g of lentilles corail.
- It's 2 of carottes.
- You need 2 g of d’agar-agar en poudre.
- Prepare 2 cs of d’huile.
- Prepare 15 cl of lait de coco.
- You need of sel, poivre.
Terrine façon foie gras vegan Voir la recette. Velouté aux lentilles corail, carottes, curry. Une Recette de cake aux lentilles corail, carottes et curry. Un excellent gâteau salé, sans huile ni beurre mais avec du comté.
Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan) step by step
- Couper les carottes en rondelles et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante..
- Rincer les lentilles corail à l’eau froide. Les ajouter aux carottes et faire cuire le tout pendant 20 minutes..
- Égoutter les lentilles en pressant un peu pour faire sortir le maximum d’eau. (les lentilles corail rendent beaucoup d'eau).
- Dans un bol, mélanger le lait de coco, et l’agar-agar. Bien mélanger. Saler et poivrer..
- Dans une poêle, faire revenir l’huile. Quand elle est chaude, ajouter le mélange lentilles/carottes. Faire revenir quelques instants et ajouter le lait de coco. Porter à ébullition pendant 2 minutes..
- Verser le mélange dans un moule et mettre au frais minimum 2 h afin de pouvoir démouler la terrine facilement..
Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Lorsqu'il commence à dorer, ajoutez les carottes et l'ail. Peler la carotte, l'oignon et la gousse d'ail et couper en petits morceaux. Ajouter l'eau, les lentilles, le curcuma et le curry, saler et poivrer à votre convenance. Recette boulettes de lentilles corail par POLARD.
