Recipe: Delicious Achard de chou vert

Achard de chou vert.

You can have Achard de chou vert using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Achard de chou vert

1. It's of Pour environ 1 kg de Achard.
2. You need of il faut 1 petit chou vert ou blanc, j'ai émincé le Chou au couteau.
3. You need of de préférence prendre un chou vert ;).
4. Prepare 2 of gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif).
5. You need 4 of belles gousses d'ail, peler.
6. You need 1 of gros oignon épluché et émincer.
7. Prepare 1 of bout de gingembre (3 cm).
8. Prepare 1 of cuil à café de curcuma (tuméric).
9. Prepare 1 of cuil à café de sel fin.
10. It's 1 of cuil à soupe de graine de moutarde.
11. Prepare 1 of cuil à soupe de Cumin entier.
12. It's 4 of cuil à soupe de vinaigre alcool blanc.
13. It's 5 of à 6 cuil à soupe d'huile de tournesol.
14. You need of :) quelques petits piments oiseau, on peut le faire aussi sans.

Achard de chou vert instructions

1. Préparation: Mixer ou piler ensemble l'ail, le sel, le gingembre, le petit piment et les graines de moutarde ;) Sur feu vif, faire chauffer l'huile dans une grande marmite ou une sauteuse, Puis ajouter le Cumin entier, "ça parfume l'huile", bien remuer pendant 30 secondes, sans les faire brûler, ;) Puis ajouter l'oignon émincé, bien remuer le tout ensemble 1 minute pas plus! ;) Ajoutez ensuite le mélange pilé (gingembre/ail/moutarde/sel), toujours remuer pour chaque étape.
2. Puis ajouter le Chou vert émincé, mélanger bien le tout ensemble ;) Ajouter le gros piment Achard émincé finement, remuer le tout bien ensemble et vérifier l'assaisonnement si nécessaire. ;) Le Achard de Chou doit rester croquant, et non ramolli ;) ;) Voilà!! c'est prêt, c'est délicieux !! Bon Appétit à tous.