How to Make Perfect Jus de Citrouille façon Harry

Jus de Citrouille façon Harry.

You can cook Jus de Citrouille façon Harry using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Jus de Citrouille façon Harry

1. Prepare 500 g of d'eau.
2. You need 500 g of citrouille, détaillée en dés.
3. Prepare 40 g of sucre en poudre.
4. It's 1/2 gousse of vanille.
5. It's of Le jus de 2 oranges (150 g).
6. Prepare 200-250 g of glaçons, ajuster à la consistance de jus souhaité.

Jus de Citrouille façon Harry instructions

1. Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre la citrouille, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 2.  Retirer le panier cuisson et réserver.  Rincer et essuyer le bol..
2. Mettre le sucre et la gousse de vanille dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Ajouter la citrouille cuite, le jus d'orange et les glaçons, puis mixer 30 sec/vitesse 10.  Filtrer à l'aide d'une passoire fine ou d'un chinois étamine.  Déguster bien frais..