Pâte sablée (vegan). La pâte sablée est l'une des pâtes basiques de la pâtisserie. Outre de la farine, du sucre et de la matière grasse (pour nous, de l'huile neutre), ainsi que de la crème végétale ou de l'eau (en remplacement de l'oeuf), elle peut contenir du sel, voire de la poudre de fruits. Synthèse de préparation de la tarte sablée.
That tender crust is typically known as pâte sablée. Unlike a flaky pie crust, pâte sablée is crisp and more cookie-like. The name literally means "sandy," although it's anything but. You can have Pâte sablée (vegan) using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pâte sablée (vegan)
- You need 250 g of farine.
- You need 125 g of margarine.
- You need 2 cs of sucre.
- Prepare 5 g of maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).
Une pâte sablée facile qui peut être vegan et sans oeufs Enfin plusieurs variantes s'offrent à vous pour réaliser cette pâte sablée facile. Ainsi vous pourrez réaliser cette recette de pâte sablée vegan en remplaçant l'oeuf par son poids en yaourt au soja ou avec des graines de chia et un peu d'eau. Mélanger les ingrédients secs dans un saladier. Pétrir jusqu'à obtention d'une belle boule.
Pâte sablée (vegan) step by step
- Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule..
Vous pouvez réservez au frigo, en particulier s'il fait chaud, le temps de préparer la garniture. Mélanger à la main ou au robot l'ensemble des ingrédients. Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule. On peut utiliser cette pâte pour garnir un moule préalablement huilé et réaliser sa recette préférée ! Découvrez ma recette de pâte sablée vegan ainsi que ma technique détaillée en pas à pas pour réaliser de beaux fonds de tarte. Étant donné que vous êtes nombreux.se à me demander comment je réalise mes fonds de tarte, j'y consacre cet article illustré de photos en pas à pas, ainsi, vous avez désormais toutes les clés en main pour parvenir à réaliser de belles tartes chez vous Recette de base : Pâte à tarte sablée vegan.
