Recipe: Perfect Steak de patate douce (végétariens)

Steak de patate douce (végétariens).

You can have Steak de patate douce (végétariens) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Steak de patate douce (végétariens)

1. You need 200 g of patate douce.
2. You need 125 g of lentilles corailles.
3. It's 1/2 of oignon émincé finement.
4. It's 1 gousse of d'ail.
5. It's 1 cuillère à café of vinaigre balsamique.
6. Prepare 1 of oeuf.
7. You need 13 g of farine de blé.
8. Prepare 12 g of chapelure.
9. It's 1 cuillère à soupe of paprika.
10. Prepare 1 cuillère à soupe of cumin.
11. You need of Sel.
12. It's of Poivre.

Steak de patate douce (végétariens) step by step

1. Épluchez et coupez votre patate douce en petit dés. Faites la cuire 20 minutes puis écrasez la en purée..
2. Faites cuire vos lentilles corailles 10 à 15 minutes. Les mélanger acec votre purée de patate douce..
3. Faites revenir vos oignons dans une poêle, rajouter l'ail écrasé et le vinaigre balsamique. Rajouter ça au mélange précédent puis rajouter l'oeuf la farine la chapelure et les épices. Saler et poivrer..
4. Former vos steak et enfourner 15 minutes à 280 degrés..