Recipe: Perfect Croquettes de lentilles corail

Croquettes de lentilles corail. Ici nous avons tout ce qu'il vous faut. Lavez les lentilles corail Vivien Paille sous l'eau froide. On peut les servir en accompagnement d'une viande mais le mieux, je trouve, c'est de simplement les servir avec de la salade vert et du chou rouge émincé.

Voici pour aujourd'hui une recette de croquettes de lentilles corail. Vous pouvez les déguster aussi bien en amuse-bouche avec une petite sauce au fromage blanc qu'en entrée ou en plat accompagnées d'une salade composée. Soupe express de lentilles Lentilles corail au curry Saucisses aux lentilles Petit salé aux lentilles Lentilles à la marocaine. You can cook Croquettes de lentilles corail using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Croquettes de lentilles corail

1. You need 200 g of lentilles corail sèches.
2. You need 1 of oignon.
3. You need 2 gousses of d’ail.
4. Prepare 1 of c.à c. de curry.
5. Prepare 1 of c.à c. de curcuma.
6. You need 1 of poignée de persil ou coriandre (frais).
7. You need 2 c. of à s. d’huile d’olive.
8. It's 4 c. of à s. de farine de riz.
9. You need of Sel et poivre.

Retirer le mélange de lentilles du feu,. Les croquettes de lentilles corail aux noisettes se mangent avec les doigts, trempées dans une petite sauce citronnée. Avec une soupe ou une crudité, c'est un plat complet végétarien pour un dîner ou une pause déjeuner express. Comme les lentilles corail cuisent vite, cela permet d'accélérer la recette.

Croquettes de lentilles corail instructions

1. Faire cuire les lentilles corail 12 min dans l’eau bouillante. Une fois cuites - elles doivent être bien pâteuses- les égoutter et les mettre dans le saladier..
2. Émincer l’oignon et hacher l’ail..
3. Dans le saladier, ajouter la farine, l’aromate, les épices, l’huile, l’ail et l’oignon. Saler et poivrer..
4. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène..
5. Former des petites galettes à l’aide d’une cuillère à soupe..
6. Cuisson à la poêle dans un fond d’huile d’olive.

Découvrez nos conseils pour réussir votre Croquettes de lentilles corail. Dans un bol, mélanger les lentilles, la chapelure, l'œuf, les oignons verts, l'ail, le paprika et le cumin. J'adore les lentilles et en particulier les lentilles corail mais je manque souvent d'inspiration pour les cuisiner. Je fais tout le temps les mêmes recettes ! Croquettes de riz et lentilles corail aux épices.