Recipe: Perfect Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan)

Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan).

You can cook Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan)

1. It's 80 g of fanes.
2. You need 1 of grosse gousse d'ail.
3. Prepare 1 of oignon.
4. It's 300 g of pois chiches cuits.
5. Prepare 2 cs of levure maltée.
6. Prepare 20 g of fécule.
7. You need 1 cs of graines de lin.
8. Prepare 3 cs of d'eau.
9. Prepare of Sel, poivre.

Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan) step by step

1. Faire un "oeuf" de lin : Moudre les graines, ajouter 3 cs d'eau, mélanger et réserver..
2. Mixer les fanes, l'ail et l'oignon coupés en morceaux..
3. Ajouter les pois chiches et mixer à nouveau mais pas trop pour garder des morceaux..
4. Ajouter le reste des ingrédients, y compris "l'oeuf" de lin..
5. Assaisonner..
6. Façonner les burgers et les faire cuire quelques minutes dans une poêle légèrement graissée..
7. On peut en préparer plusieurs et les congeler sans problème..