Quiche à l'oignon Végétarienne. Accueil > Recettes > pizza, tarte, quiche > quiche > quiche au fromage > Quiche végétarienne aux champignons et comté. Quelle que soit la saison, il existe forcément une quiche aux légumes pour se régaler. Ma folie des quiches a encore frappé !
Un petit délice, rapide et facile à servir pour un apéritif et une entrée. La quiche vide-frigo, toute simple avec des petites surprises qui peut même devenir chic pour un apéritif : des minis quiches au fromage et à l'oignon confit. Cette recette végétarienne de quiche fera aimer les épinards, poireaux et brocolis à tous ceux qui y goûteront ! You can cook Quiche à l'oignon Végétarienne using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche à l'oignon Végétarienne
- Prepare of Pâte à tarte :.
- Prepare 240 GR of farine (200 gr farine de blé et/ou 40 GR farine de pois chiche par exemple).
- You need 75 GR of d'huile d'olive.
- It's 100 GR of d'eau.
- It's 1 of càc de sel.
- It's 2 of épices aux choix (cumin, herbes de provence, curry, thym, graines de lin, tournesol, etc..).
- Prepare of Appareil à quiche :.
- You need 400 GR of tofu soyeux.
- You need 30 GR of farine de pois chiche.
- Prepare 30 GR of d'eau.
- It's of Sel/Poivre.
- It's of épices aux choix.
- Prepare of Garniture:.
- You need 2 of gros oignons.
- It's 1 gousse of d'ail.
Très facile à réaliser, elle est parfaitement adaptée à un soir de la semaine pour un repas végétarien rapide et sain ! L'oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches Une étude récente a révélé que l'ajout d'oignon cru à l'alimentation de porcs pendant six semaines ne modifiait pas l'agrégation plaquettaire, mais. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème.
Quiche à l'oignon Végétarienne step by step
- Préparation du fond de tarte : Mélangez l'ensemble des ingrédients. pétrir jusqu'à obtenir une boule non collante. Etalez ce fond de tarte dans un moule (pas besoin de papier sulfurisé ou autre, grâce à l'huile présente dans la pâte).
- Faites cuire ce fond de tarte à blanc 15 min à 180 degrès.
- Pendant ce temps faites revenir 2 beaux oignons dans un filet d'huile d'olive, en fin de cuisson rajouter l'ail finement haché.
- Préparez l'appareil à quiche: Mélangez tous les ingrédients et fouetter..
- Ajouter l'appareil à quiche aux oignons cuits, puis remuez.
- Et pour finir, sortez le fond de tarte du four, et y verser l'appareil réalisé avec les oignons.
- Pour la décoration, vous pouvez rajouter des rondelles fines d'oignons sur le dessus et quelques herbes de Provence.
- Cuisson 45 min à 190 degrès.
- Bonne dégustation !.
Démouler la quiche et la glisser sur une planche ou sur une assiette de service. Y répartir la garniture au jambon. A servir avec une salade verte, tout simplement ! Etalez la crème aux oignons sur la pâte. Retirez du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
