How to Cook Perfect Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne. Choisir un carnet. la recette Moussaka végétarienne. Riche en légumes, savoureuse et colorée, cette moussaka végétarienne met du soleil dans l'assiette. Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines.

Un grand classique revisité en version végétarienne. Recette créée par: Bob Le Chef. La moussaka, c'est un plat vraiment gourmand, j'aime beaucoup ça. You can have Moussaka végétarienne using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Moussaka végétarienne

1. You need 2 of aubergines.
2. Prepare 2 of grosses tomates.
3. Prepare 1 of boule de mozzarella.
4. It's 40 cl of coulis de tomates.
5. You need 1 cuillère à soupe of concentré de tomates.
6. You need 1 of oignon.
7. Prepare 3 gousses of d’ail.
8. Prepare 1 cuillère à soupe of sucre.
9. You need 10 cl of vin blanc.
10. It's of Huile d’olive.
11. Prepare of Sel, poivre.

J'avais plutôt envie de légèreté et même si ce n'est pas une moussaka classique, cette version végétarienne nous a régalé et c'est. A really easy gluten-free and vegetarian moussaka is the comfort food every veggie needs in their life. La moussaka est un plat originaire des Balkans mais elle est très présente dans les pays Mais la viande hachée est remplacée par du haché végétal pour qu'elle soit végétarienne. Traditionnellement, on prépare la moussaka avec différentes viandes hachées et toujours avec une sauce tomate.

Moussaka végétarienne instructions

1. Coupez les aubergines en rondelles, disposez les sur un lèche frite et badigeonnez d’huile d’olive et faire cuire à 180 C pendant 30 minutes.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle, ajoutez le concentré de tomates puis déglacez avec le vin blanc. Puis ajoutez le coulis et le sucre et faire réduire pendant 10-15 minutes.
3. Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
4. Disposez dans un plat à gratin en alternance les rondelles d’aubergines et de tomates puis d’une couche de sauce tomates jusqu’à finir par la mozzarella. Assaisonnez.
5. Faites gratiner pendant 20 minutes! C’est prêt 😁.

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