Recipe: Perfect Salade de pousses d’épinards et fraises

Salade de pousses d’épinards et fraises.

You can cook Salade de pousses d’épinards et fraises using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade de pousses d’épinards et fraises

1. Prepare 100 g of pousses d’épinard.
2. Prepare 10 of à 12 fraises (selon la grosseur).
3. You need 50 g of fromage frais de chèvre.
4. It's of Quelques lardons fumés ou allumettes de bacon.
5. It's of Pour la vinaigrette :.
6. Prepare 1 cuillère à soupe of vinaigre balsamique.
7. Prepare 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
8. Prepare of Sel et poivre.
9. You need 2 of grosses fraises écrasées.

Salade de pousses d’épinards et fraises instructions

1. Lavez les épinards et les fraises..
2. Puis dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive, la purée de fraises et un peu de sel-poivre..
3. Egouttez les épinards, déchirez-les grossièrement..
4. Coupez les fraises en jolis morceaux (tranches ou morceaux, comme vous préférez)..
5. Puis déposez-les dans un saladier sur les épinards avec le fromage émietté..
6. Faites dorer vivement les lardons fumés dans une poêle (sans matière grasse) et ajoutez-les à la salade..
7. Mélangez-les et serviez aussitôt.