Lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage..... mais quand même avec de l’emmental.
You can cook Lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage..... mais quand même avec de l’emmental using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage..... mais quand même avec de l’emmental
- It's 400 of grammes de farine type 00.
- It's 4 of œufs.
- You need 2 of oignons.
- You need 3 of boites de pulpe de tomates.
- It's 2 of ou trois gousses d’ail.
- Prepare of Origan frais.
- Prepare of Basilic frais.
- You need 3 of poivrons.
- Prepare 3 of courgettes.
- Prepare of Crème fraîche.
- You need 1 of peu d’emmental.
- Prepare of Huile d’olive.
Lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage..... mais quand même avec de l’emmental instructions
- Faire la pâte à lasagne : Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits et casser les œufs au milieu. Pétrir pour obtenir une pâte lisse. Filmer et mettre au frigo, au moins une demi heure.
- Faire la sauce tomate : émincer les oignons, les faire revenir avec l’ail dans l’huile d’olive. Quand ils sont devenus transparents rajouter la pulpe de tomates, le basilic et l’origan. Faire mijoter au moins une demi heure puis mixer.
- Nettoyer les poivrons, et les faire revenir dans l’huile d’olive. Quand ils sont bien revenus, ajouter les courgettes coupées en dés et faire cuire la garniture.
- Sortir la pâte à lasagnes et la passer au laminoir jusqu’à obtenir des feuilles les plus fines possibles et les tailler en fonction de votre plat.
- Monter vos lasagnes en couches successives. Terminer par une couche de crème fraîche et parsemer d’emmental râpé..
- Enfourner à 180 degrés pendant 40 mn..
