Tartelettes aux légumes grillés. Recouvrez les fonds de tartelettes de feuilles de papier sulfurisé et répartissez des légumes secs. Je n'ai pas épluché les légumes car ils provenaient du jardin. Coupez les aubergines en petits cubes, faites la même chose avec les courgettes.
Déposer les légumes sur une plaque de four huilée et les arroser d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer d'ail râpé et de basilic ciselé. Retourner les légumes en cours de cuisson pour qu'il grillent de façon uniforme. You can have Tartelettes aux légumes grillés using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tartelettes aux légumes grillés
- Prepare of Pour la pâte sablée.
- Prepare 125 g of farine blanche.
- Prepare 125 g of farine epautre.
- Prepare 4 of cas d’huile d’olive.
- It's 4 of cas d’eau.
- It's 1 of œuf.
- Prepare of Pincée de sel.
- Prepare 1 of cas d’aïl déshydraté.
- It's 1 of cas de thym.
- Prepare of Pour la garniture.
- Prepare of Légumes grillés (poivrons, aubergines, tomates).
- It's of Lardons.
- It's of Quelques morceaux d’oignons frais nouveaux.
- Prepare 3 of œufs.
- You need of Emmenthal.
- It's 1 of cas de maïzena.
- You need 250 ml of lait.
- It's of Sel/ poivre/ pointe de muscade.
Découvrez cette recette de Tartelettes gratinées aux légumes par Croquons la vie. Hors du feu, ajoutez le sachet de béchamel et mélangez au fouet. Répartissez les légumes dans les tartelettes, puis la béchamel et saupoudrez de gruyère râpé et de persil ciselé. Réalisez cette recette et partagez votre photo !
Tartelettes aux légumes grillés step by step
- Faire la pâte sablée dans le pétrin (moi je préfère !) mettre farine, sel, aïl, thym l’huile et l’eau et en dernier l’eau... la filmer et la mettre un peu au frais... ensuite foncez vos moules.
- Au fond de vos tartes découpez vos légumes en morceaux et mettre quelques lardons et des petits oignons frais nouveaux.
- Rajoutez de l’emmental.
- Dans 1 cul de poule, cassez 3 œufs que vous battez en omelette, assaisonnez de sel/ poivre/ une pointe de muscade,mettre votre cas de maïzena, bien remuer pour éviter les grumeaux (vous pouvez la délayer dans un peu de lait avant ça évite les grumeaux) et finir par le lait... réajustez votre assaisonnement si il faut... mettre au four pour moi 30mn a 195°.
Accueil - Légumes & accompagnements - Tartelettes aux légumes - Tomates et courgettes. Mélanger les oeufs et la crème liquide. Couler l'appareil à hauteur des tartelettes (à l'aide d'une cuillère à soupe). Pan-Bagnat rillettes, lard grillé et légumes grillés. Brousse de Corse au miel de lavande et mirabelles confites au tilleul.
