Recipe: Perfect Blettes et pommes de terre à la crème

Blettes et pommes de terre à la crème.

You can cook Blettes et pommes de terre à la crème using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Blettes et pommes de terre à la crème

1. It's 4 of pommes de terre.
2. It's 1/2 botte of blettes.
3. It's 1/2 of oignon.
4. It's 1 cuillère à soupe of graisse de canard.
5. It's 2 of cuillères de crème fraîche.
6. Prepare of sel.
7. Prepare of poivre.

Blettes et pommes de terre à la crème step by step

1. Faire revenir l'oignon émincé dans la graisse de canard avec les pommes de terre..
2. Laver les blettes, puis séparer les côtes des feuilles. Couper les côtes en tronçons assez fins. puis les ajouter aux pommes de terre. Verser un verre d'eau et cuire à couvert pendant 15 minutes..
3. Après 15 minutes hacher grossièrement les feuilles de blettes et les ajouter aussi. Saler et poivrer et laisser cuire encore 10 minutes environ..
4. Quand tous les légumes sont bien fondants servir avec une petite cuillère de crème fraîche épaisse dans chaque assiette.