Recipe: Perfect Ratatouille d’été

Ratatouille d’été.

You can have Ratatouille d’été using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ratatouille d’été

1. You need 4 of grosses courgettes.
2. It's 1 of poivron rouge.
3. Prepare 1 of poivron vert.
4. It's 1 of poivron jaune.
5. Prepare 2 of tomates.
6. Prepare 1 of oignon.
7. It's 1 gousse of d’ail.
8. It's of Huile d’olive.
9. You need of Beurre.
10. It's of Sel.
11. Prepare of Poivre.

Ratatouille d’été step by step

1. Couper les oignons en lamelle et l’ail en petits bouts.
2. Faire chauffer un peu de beurre et d’huile dans une grande poêle et faire revenir oignon et ail.
3. Couper pendant ce temps les légumes : en lamelles pour les poivrons, en cubes pour les tomates et courgettes..
4. Ajouter les courgettes et les poivrons dans la poêle et laisser revenir.
5. Ajouter enfin les tomates, et assaisonner sel poivre.