How to Prepare Delicious Steak de patate douce (végétariens)

Steak de patate douce (végétariens).

You can have Steak de patate douce (végétariens) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Steak de patate douce (végétariens)

1. It's 200 g of patate douce.
2. It's 125 g of lentilles corailles.
3. You need 1/2 of oignon émincé finement.
4. It's 1 gousse of d'ail.
5. You need 1 cuillère à café of vinaigre balsamique.
6. It's 1 of oeuf.
7. It's 13 g of farine de blé.
8. Prepare 12 g of chapelure.
9. It's 1 cuillère à soupe of paprika.
10. It's 1 cuillère à soupe of cumin.
11. It's of Sel.
12. It's of Poivre.

Steak de patate douce (végétariens) step by step

1. Épluchez et coupez votre patate douce en petit dés. Faites la cuire 20 minutes puis écrasez la en purée..
2. Faites cuire vos lentilles corailles 10 à 15 minutes. Les mélanger acec votre purée de patate douce..
3. Faites revenir vos oignons dans une poêle, rajouter l'ail écrasé et le vinaigre balsamique. Rajouter ça au mélange précédent puis rajouter l'oeuf la farine la chapelure et les épices. Saler et poivrer..
4. Former vos steak et enfourner 15 minutes à 280 degrés..