Recipe: Perfect Tarte à la courgette (vegan)

Tarte à la courgette (vegan).

You can have Tarte à la courgette (vegan) using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte à la courgette (vegan)

1. Prepare 1 of pâte brisée du commerce.
2. Prepare of Pour l'appareil :.
3. It's 2 of courgettes.
4. You need 200 g of tofu soyeux.
5. Prepare 200 g of crème de soja.
6. Prepare 2 of ou 3 cs de moutarde à l'ancienne.
7. Prepare of Sel, poivre.

Tarte à la courgette (vegan) instructions

1. Étaler la pâte et la cuire à blanc 5 mn à 180°.
2. Râper les courgettes. Ce n'est pas obligatoire mais ça se mélange mieux et cuit plus vite. Mélanger le tofu soyeux, la crème, le sel, poivre et l'ail, puis ajouter les courgettes râpées. Sur le fond de tarte, étaler la moutarde. Ajouter l'appareil avec la crème et les courgettes et cuire à 180° pendant 30 mn..