Gâteau fondant au chocolat vegan. Je suis comme toi, absolument pas une adepte du fondant au chocolat (enfaite ni du moelleux non plus… 😅), préférant largement les gâteaux à partir de mousse au chocolat comme l'opéra (pour les gâteaux au chocolat, ça ne. Ce gâteau est vraiment une merveille ! Il est hyper facile et rapide à réaliser, ultra-savoureux, avec un excellent goût d'amande et, surtout, sa texture est incroyablement fondante (ne vous attendez surtout pas à un gâteau léger et aérien, ici on est sur du dense et du très très fondant).
Recette vegan : moelleux au chocolat sans oeufs et sans produit laitier. Découvrez ma recette de fondant au chocolat au cœur coulant sans oeufs, ni lait. Faites fondre le chocolat, la margarine et le lait au micro-onde (attention à ne pas brûler l'ensemble, ça fond vite !) ou au bain-marie et mélangez « Gâteau moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat vegan. You can cook Gâteau fondant au chocolat vegan using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau fondant au chocolat vegan
- Prepare 160 g of chocolat noir.
- You need 125 g of margarine végétale 70% MG.
- You need 100 g of d’aquafaba (jus des pois chiche).
- It's 90 g of sucre en poudre.
- You need 80 g of poudre d’amande.
- You need 60 g of farine.
Par contre, un gâteau au chocolat vegan moelleux comme celui-là, je suis pas contre mais j'avais pas de bonne recette ! Fais fondre au micro-onde le chocolat et la margarine. Mélange dans un cul de poule la farine, le sucre, la fécule, la. Gâteau vegan au chocolat, potiron et sirop d'érable.
Gâteau fondant au chocolat vegan step by step
- Faites fondre le chocolat et la margarine ensemble. Ajoutez la moitié de sucre puis la poudre d’amande et la farine. mélangez..
- Au batteur électrique, montez l’aquafaba avec la moitié de sucre. (cela prends plus de temps que du blanc d’œuf mais persévérez). Il sera prêt quand il formera un bec d’oiseau et sera lisse. Prendre 1/3 de la préparation et mélangez la avec l’autre..
- Puis transvasez tout dans le même cul de poul et mélangez délicatement à la Maryse..
- Versez dans un cercle à tarte (20cm de diamètre) beurré et fariné puis enfournez dans un four préchauffé à 170•C pendant 30min.
- Sortir du four puis laissez tiédir suffisamment avant de servir..
Même les vegan peuvent succomber devant un gâteau au chocolat fabuleux ! Versez ce mélange sur le chocolat et remuer jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Moelleux et léger, ce gâteau fond littéralement dans la bouche et est un jeu d'enfant à préparer. Ce fondant au chocolat convainc en général jusqu'aux carnistes les plus obtus. Certains débattront pour savoir s'il faut l'appeler "brownie", "fondant", "gâteau au chocolat", voire "moelleux" ou "fudge".
