Recipe: Perfect Tarte courgettes persil

Tarte courgettes persil.

You can have Tarte courgettes persil using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte courgettes persil

1. Prepare 1 of pâte feuilletée.
2. It's 3 of petites courgettes.
3. Prepare 1 of petit poivron rouge (option).
4. You need 1/2 of bouquet de persil.
5. You need 2 gousses of d'ail.
6. You need of Fromage râpé.
7. It's 3 of oeufs.
8. It's 10 cl of crème liquide.
9. Prepare of Sel.
10. Prepare of Poivre.
11. It's of Huile d'olive.

Tarte courgettes persil step by step

1. Laver les courgettes et couper les extrémités. Détailler la courgettes en petits cubes. Laver et couper le poivron en petits morceaux..
2. Dans une grande poêle, faire chauffer un fond d'huile d'olive. Faire sauter les courgettes et le poivron à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter les gousses d'ail pressées et faire revenir 5 minutes de plus. Les légumes doivent être encore croquants..
3. Lorsque les légumes sont cuits, les sortir du feu et ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre..
4. Préchauffer le four à 180 degrés..
5. Dans un grand bol, casser les oeufs et verser la crème. Mélanger à la fourchette. Saler et poivrer..
6. Dans un moule à tarte, étaler la pâte, verser les légumes puis l'appareil. Recouvrir de fromage râpé. Enfourner pour 30 minutes..