Recipe: Perfect Curry de crevettes

Curry de crevettes.

You can cook Curry de crevettes using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Curry de crevettes

1. Prepare 1 of grosse aubergine.
2. Prepare 1 of grosse courgette.
3. You need 1 of gros oignon.
4. You need 2 of carottes.
5. It's of 1 poivron.
6. Prepare of Pâte de curry rouge.
7. You need of Graines de sésame noir.
8. It's of Sauce soja.
9. You need of Jus de citron vert.
10. You need of 20 crevettes décortiquées de taille moyenne.

Curry de crevettes step by step

1. Découper les légumes en rondelles fines (5mm)..
2. Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un grand wok. Faire cuire les légumes à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement et en ajoutant à mi- cuisson 5 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à café de pâte de curry rouge..
3. Rajouter les crevettes et laisser cuire 5 minutes à feu moyen en continuant à remuer..
4. Arrêter la cuisson et rajouter le jus du citron vert et les graines de sésame noir. Servir avec du riz blanc..