Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. la recette Quiche au saumon fumé. Astuces et conseils pour Quiche au saumon. Quiche facile à préparer avec du saumon fumé et des courgettes, accompagnée d'une salade, rapide pour les soirées estivales !
Quiche au saumon quiche saumon fumé tarte cuisine rapide. En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche au saumon. Préparation de la quiche au saumon fumé. You can have Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- You need of Pâte brisée.
- It's 300 g of farine.
- You need 150 g of beurre doux froid coupé en morceaux.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Eau froide.
- You need of Appareil à quiche.
- You need 3 of œufs entiers.
- You need 300 ml of crème fraîche liquide.
- Prepare 3 of tbsp de lait entier.
- You need 1/2 of tsp de noix de muscade moulue.
- It's 70 g of fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Prepare 1 of paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Prepare of Sel et poivre.
En amont : préparation du saumon fumé et des herbes. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Emiettez grossièrement le saumon sur le fond de tarte. Dans une terrine, battre les œufs en omelette avec la crème.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde instructions
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Poivrer mais saler avec modération car le saumon peut être salé ! Étendre la pâte au rouleau. voila une délicieuse recette de quiche au saumon. ingrédients: une pâte feuilletée du commerce ou la préparer a la maison la recette ici et le vidéo ici. une fois étaler et mètre la pâte dans les moules a tarte ,versez d'abord l'oignon puis le saumon couper et le fromage puis la béchamel. Disposer la pâte feuilletée dans un moule. Couper le saumon fumé en lanière et le mettre sur la pâte. Battez les oeufs entiers, ajoutez la crème liquide et le bouillon Versez la préparation aux oeufs dessus. Couvrir avec le brocoli et le saumon.
