Légumes gratinés en version millefeuille. A Colombian version of milhoja has dulce de leche and melted bocadillo between the layers and is topped with whipped cream and coconut flakes. ^ The name is also written as millefeuille and mille feuille. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Il prépare devant vous une version salée réalisée avec des courgettes, des aubergines, des tomates et de la mozzarella.
J'ajoute la recette à mes carnets. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Laver, émincer, fariner ou non, sauter à l'huile d'olive les légumes :éponger, monter en alternant. You can have Légumes gratinés en version millefeuille using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Légumes gratinés en version millefeuille
- Prepare of Aubergine.
- Prepare 1 of aubergine.
- You need of Bacon fumé.
- You need of Cheddar blanc.
- You need of Courgette.
- You need 1 of courgette.
- It's 1 of tomate.
- Prepare of Mozzarella cuisine.
- It's of Pommes de terre.
- Prepare 3 of pommes de terre.
- Prepare of Parmesan râpé.
- You need of Chapelure.
- Prepare of Tandoori.
- Prepare of Assaisonnements.
- It's of Huile d'olive.
- It's of Sel.
- It's 2 gousse of d'ail basilic.
Les couches mozarella finement tranchée, terminer au parmesan , gratiner à la commande. Recette millefeuilles de rouget par Abitbol. Ingrédients : céleri, poivron, tomate, rouget, poivre, echalote, olive, sel, sucre, beurre. Recette de Millefeuille de rouget, purée d'olives noires > Recettes.
Légumes gratinés en version millefeuille step by step
- Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
- Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
- Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
- Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
- Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
- On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
- Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
- Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..
Millefeuilles de légumes d'été, Millefeuilles de légumes d'été, Millefeuilles de légumes d'été. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de légumes d'été et millefeuille pour la lire sur le blog de son auteur. Millefeuille gratiné aux légumes d'été (tomates, courgettes, aubergines) This is the demo, bare bones, version of Millefeuille. It is free for personal use ONLY. Composer votre millefeuille en alternant pate feuilleté et légumes, les laisser au chaud au four pendant la réalisation de la sauce au parmesan.
