Easiest Way to Prepare Perfect Galettes de carotte

Galettes de carotte.

You can cook Galettes de carotte using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galettes de carotte

1. It's 250 g of carotte.
2. Prepare 10 cl of crème fraiche.
3. Prepare 50 g of farine.
4. Prepare 3 of oeufs.

Galettes de carotte instructions

1. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche et la farine..
2. Râpez les carottes et ajoutez-les au mélange. Salez, poivrez et laissez reposer 15 min..
3. Dans une poêle, faites fondre un morceau de beurre et de l’huile. Une fois celle-ci bien chaude, ajoutez une cuillère à soupe de la préparation. Laissez dorer 5 min de chaque côtés..