Recipe: Perfect Tian de légume au brosme

Tian de légume au brosme.

You can cook Tian de légume au brosme using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tian de légume au brosme

1. It's 400 grs of brosme.
2. It's 2 of courgettes moyennes.
3. Prepare 2 of oignons rouges.
4. It's 10 of tomates cocktail.
5. It's 2 gousses of d'ail.
6. Prepare 2 of brins de thym.
7. It's 3 of cuil. à soupe d'huile.
8. Prepare of Sel, poivre.
9. You need of Herbes de Provence.

Tian de légume au brosme step by step

1. Coupez les tomates, les courgettes et les oignons en rondelles. Coupez l'ail en lamelles. Mélangez avec la moitié de l'huile, sel, poivre et thym..
2. Coupez le poisson en lamelles et mettre dans une assiette et rajoutez sel, poivre, huile d'olive et herbes de Provence. Mélangez délicatement et laissez macérer 10 min..
3. Après macération. Étalez la moitié des légumes dans un tian, placez le poisson dessus et couvrez du reste des légumes. Versez 10 cl d'eau et un filet d'huile d'olive..
4. Enfournez 20 à 30 min th7 (210C°).