Recipe: Perfect Salade estivale bonne mine

Salade estivale bonne mine.

You can cook Salade estivale bonne mine using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade estivale bonne mine

1. You need 1/2 of melon mûr à point.
2. Prepare 3 of fines tranches de jambon cru (ou de coppa).
3. Prepare 2 of poignées de salades (si possible croquante).
4. Prepare 30 of de perles de mozzarella (mini billes).
5. Prepare 1 of noix ou 10 g de pignons de pain.
6. It's of Vinaigrette : 10 cl d’huile d’olive, poivre et vinaigre balsamique.

Salade estivale bonne mine instructions

1. Commencez par disposez dans une grande assiette un lit de salade si possible croquante (ici mesclun).
2. Puis pelez le melon et découpez-le en 4 fines tranches et le reste en billes avec l’aide d’une cuillère à pomme parisienne.
3. Répartissez les perles de mozzarella, le jambon cru, découpé en fines lamelles et le melon sur le lit de salade.
4. Concassez la noix et répartissez les cerneaux sur la salade.
5. Servez bien frais avec la vinaigrette.