Recipe: Delicious Boulettes de céréales aux légumes

Boulettes de céréales aux légumes.

You can cook Boulettes de céréales aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boulettes de céréales aux légumes

1. It's 100 g of lentilles vertes.
2. It's 100 g of pois cassés.
3. It's 100 g of boulgour.
4. You need 100 g of millet.
5. Prepare 2 of oeufs.
6. It's 1 botte of feuilles de blettes.
7. You need 1 of oignon blanc.
8. Prepare of sel.
9. Prepare of piment d'Espelette.
10. You need of huile de sésame.
11. Prepare of huile d'olive.

Boulettes de céréales aux légumes step by step

1. Faites précuire les céréales et les légumes secs pendant 10 minutes à l'eau. Puis égouttez les soigneusement..
2. Dans une poele faites fondre un peu de beurre puis ajouter les feuilles de blettes hachées grossièrement et laissez les réduire à feu doux..
3. Dans un saladier mettre les céréales, les légumes secs et les feuilles de blettes. Ajouter l'assaisonnement, l'oignon émincé, l'oeuf et 2 cuilères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'huile de sésame. Mélangez soigneusement..
4. Préchauffez le four à 220°C.
5. Recouvrez la plaque du four d'un papier cuisson. Formez des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong et déposez les sur la plaque..
6. Enfournez pour 20 minutes..