Riz poulet japonais. Le riz frit japonais est la manière la plus savoureuse (et facile) de recycler un reste de riz. Que vous hésitez à jeter, mais cela vous fait mal au cœur de gaspiller. Riz japonais au poulet au rice cooker.
Pour ceux qui recherchent des recettes inspirées de la cuisine japonaise, nous vous proposons aujourd'hui une petite vidéo de notre cru : poulet grillé, accompagné de riz. Ce donburi au poulet et aux œufs brouillés est un grand classique de la cuisine familiale japonaise et des bentô car il est aussi bien possible de le déguster chaud qu'à température ambiante. Le terme Soboro désigne en japonais des aliments tels que des œufs, de la viande ou du poisson hachés, cuits et servis en très petits morceaux, comme émiettés. You can have Riz poulet japonais using 31 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Riz poulet japonais
- It's 1 of verres de riz.
- You need of Lentilles corails à l’italienne.
- You need 1 of verre Lentilles corail.
- Prepare 1 of boite Concassé de tomates.
- Prepare 1 of Oignon.
- You need of Ciboulette.
- It's of Curcuma / cumin / paprika.
- You need of Facultatif : épinards frais.
- It's of Poulet pané à la japonaise.
- You need 2 of tranche poulet fine(ou haut de cuisse).
- Prepare 2 CS of sauce soja + 2 CS sauce mirin(marinade).
- Prepare of Gingembre.
- You need of Chapelure.
- Prepare of Noix de coco râpée (même quantité que la chapelure).
- Prepare 1 of Œuf battu.
- You need of Sel poivre.
- You need of Herbes de Provence.
- It's of Sauté aubergines.
- You need 1 of aubergines (précuite au four).
- It's 2 of poignées Noix de cajoux.
- Prepare of Ail.
- It's of Lard de bœuf (pastrami).
- Prepare of Sauce.
- You need of Bouillon volaille.
- Prepare of Harissa.
- It's of Sauce Sweet chili.
- Prepare of Persil.
- Prepare of Huile de sésame.
- It's of Dessus.
- Prepare of Graines de sésames.
- You need of Coriandre fraiche.
Voir plus d'idées sur le thème Riz japonais, Cuisine, Recettes de cuisine. Goûtez le katsudon au poulet : un délicieux plat japonais à base de riz et de poulet frit, économique et facile à réaliser ! Le katsudon est un plat populaire japonais composé d'un bol de riz chaud surmonté de tonkatsu : une tranche de porc d'abord panée, puis cuite avec un œuf battu. L'onigiri est une boulette de riz sous forme de triangle fourrée de viande et enveloppée par une feuille de nori.
Riz poulet japonais step by step
- Bien avant préparer une marinade de poulet, étaler le poulet finement et laisser tremper dans la sauce soja+ sauce marin + gingembre et au frigo quelques heures..
- Faire cuire le riz et réserver..
- Les lentilles corail : faire revenir l’oignon avec les épices ajouter les lentilles corail dans 3x son volume d’eau couvrez 10min..
- Ajouter les tomates concassées (Même dose pour que lentilles) la ciboulette et couvrez 10min. Réserver..
- Faire le sauté d’aubergines : faire revenir une échalote, ail puis tous les ingrédients. Réserver..
- Préparer la sauce : dilué un bouillon de légume dans l’eau puis tous les ingrédients sur feu doux..
- Paner les tranches de poulet: farine, œuf, panure (chapelure+coco+herbes de Provence)..
- Pendant que tout réchauffe doucement, cuire les poulets dans un peu d’huile. Puis éponger sur du sopalin et découper en tranches..
- Montage assiette : riz, lentilles corail, poulet découpé en tranche, sauté aubergine, sauce et parsemer graines de sésames et coriandre fraîche,.
Il est au japon ce qui est le jambon beurre en france. Le gomoku meshi est un genre de riz sauté japonais composé de riz, de petits dés de poulet, de carotte, de tofu frit, de champignons et de bardane que l'on fait cuire avec de la sauce soja, du saké et du sucre. Le chahan est du riz sauté chinois qui a été légèrement modifié pour l'adapter aux gouts des Japonais. Poulet Karaage C'est un plat japonais composé de petits morceaux de poulet marinés au gingembre, à l'ail, au mirin et au soja, puis mélangés à de la farine de maïs (amidon de maïs), ou traditionnellement de la fécule de pomme de terre, avant d'être frits. Voir plus d'idées sur le thème Recette asiatique, Cuisine asiatique, Recettes de cuisine.
