Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit. Couper les tranches de saumon fumé en 'carrés', les mettre dans un petit saladier, y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation. Mélanger délicatement et présenter "dans l'assiette" : mettre les pâtes à la sauce, ajouter le jaune d'oeuf (cru).
Pendant ce temps faire cuire les spaghetti. Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faites fondre la noix de beurre avec l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. You can cook Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit
- You need 300 g of Spaghettis tricolores.
- Prepare 400 g of Saumon fumé aux 5 baies.
- It's 20 cl of Crème liquide.
- Prepare 8 of Brins de persil frisé.
- You need of Huile d'olive.
- It's 2 gousses of d'Ail.
- Prepare of Sel.
- It's of Poivre moulin.
On commence par faire cuire des spaghettis classiquement, puis on y ajoute des lanières de saumon fumé et une crème citron, Parmesan et jaunes d'œufs. Pendant ce temps, couper les champignons, les dés de saumon et le persil en petits morceaux. Cuire les spaghettis et les servir nappés de sauce. Spaghettis au saumon fumé. publié par veroboi.
Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit step by step
- Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez du sel et faites cuire les spaghettis selon le temps conseillé sur le paquet. Égouttez les pâtes, mélangez-les et arrosez-les de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Réservez..
- Coupez le saumon fumé en lanières. Mettez la moitié du saumon fumé dans les pâtes et réservez le reste pour le dressage. Ajoutez l'ail pressé, le persil effeuillé et ciselé, salez légèrement et poivrez. Versez la crème et remuez environ 5 min à feu moyen..
- Au moment du dressage déposez quelques morceaux de saumon fumé cru sur les spaghettis. Donnez un dernier tour de Poivre moulin et dégustez aussitôt..
- Petite variante : Ajoutez 100 g de petits pois à cette recette pour la rendre plus savoureuse et originale !.
Bonjour, Le saumon vous l'avez mis cru dans le robot ou vous l'avez cuit avant ? Spaghettis de courgettes crues, saumon fumé et crudités, Spaghettis à l'avocat et saumon fumé, Spaghetti a l'emiette de Bonjour la compagnie, je reviens vers vous avec cette petite recette réalisée hier soir au cookeo, mais vous pouvez très bien la réaliser au wok et cuire vos pâtes de façon. Réalisable aussi avec un bon haddock fumé. Assaisonner, arroser de jus de citron et parsemer du parmesan restant. Simultanément, faite bouillir une grande quantité d'eau bouillante salée.
