Cheesecake poires spéculos. J'ai sur le blog une recette de cheesecake au citron que J'ADORE. Aujourd'hui, je vous propose une recette bien différente puisqu'il s'agit d'un cheesecake poires spéculoos sans cuisson (et sans gélatine, inspiré de la recette de Jamie Oliver). Je dois bien avouer que je n'avais pas de très bons souvenirs des cheesecakes sans cuisson.
Des cheesecakes en version individuelle, alliant les poires et le Spéculoos pour un moment de gourmandise ! La base des cheesecakes : placez les Spéculoos dans un sac congélation, fermez bien le sac et écrasez finement les sablés à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Le guide des sorties et loisirs en famille partout en France pour les vacances ! You can cook Cheesecake poires spéculos using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cheesecake poires spéculos
- You need of Pour la base.
- It's 200 g of biscuit type Spéculos.
- It's 80 g of beurre fondu.
- You need of Pour la crème.
- You need 250 g of fromage type Philadelphia.
- Prepare 25 cl of crème fraîche liquide.
- Prepare 60 g of sucre en poudre.
- It's 1 gousse of vanille ou extrait de vanille.
- It's 4 of poires.
La meilleure recette de Cheesecake poire speculoos! Cheesecake aux fromages et poires : un appareil très crémeux et un coulis de poires bien parfumé, se mariant comme il faut avec les fromages. Un dessert… Cheesecake poire-chocolat Dessert facile et à préparer à l'avance, ce cheesecake léger et fruité ravira vos convives. Voici donc ma recette de cheesecake poires speculoos pour manger bien lovés dans le canapé, au coin du feu pour les plus chanceux.
Cheesecake poires spéculos instructions
- Écrasez les Spéculos, et ajoutez le beurre fondu. Mélangez pour que le beurre s'imprègne bien au biscuits. Mettez le contenu dans le fond d'un plat rond (c'est encore mieux si vous avez un cercle à pâtisserie pour le démoulage c'est plus pratique)..
- Coupez les poires en petits morceaux et ajoutez-les dans une poêle (sans ajout de matière grasse). Faites les revenir jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau..
- Laissez refroidir les poires, et disposez-les sur les Spéculos..
- Pour préparer la crème, mélangez énergiquement le fromage frais avec le sucre. Ajoutez-y les grains de vanille (ou extrait de vanille)..
- Montez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un fouet électrique..
- Incorporez la chantilly dans la préparation au fromage frais..
- Disposez ce mélange sur les poires..
- Mettez le gâteau au frais pendant au moins 4 heures. Sortez du frigo juste avant de servir..
J'ai trouvé cette recette dans le dernier numéro du magazine Saveurs, c'est une délicieuse recette, facile et rapide à préparer. Le plus long étant de peler les poires, c. Cheese-cake poires spéculoos : découvrez notre recette pour un cheese-cake comme vous n'en avez jamais vu (ni goûté !) Cheese-cake poires spéculoos Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience sur notre site. Pelez les poires et fendez-les en deux (réservez une demi-poire pour le décor). Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
