Pâtes crémeuses au butternut. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Pendant ce temps, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen dans une autre casserole. Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre.
Découvrez notre nouveau bio défis ! Comment rendre gourmand une courge butternut ? Et vous, le relèverez-vous à la maison ? You can have Pâtes crémeuses au butternut using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pâtes crémeuses au butternut
- Prepare 700 g of butternut.
- Prepare 200 g of champignons de Paris, frais.
- Prepare 80 g of comté râpé.
- Prepare 400 g of pâtes complètes.
- You need 2 gousses of d’ail fumées.
- Prepare 1 of belle poignée de noix de cajou, concassées.
- Prepare 2 cuillères à soupe of lait végétal.
- You need 1 of petit bouquet de persil.
- It's of Huile d’olive.
- It's of Sel, poivre.
La courge butternut, ou courge doubeurre en français, est une variété de courge musquée de la Naturellement crémeuse, elle a pour avantage de ne pas nécessiter de beurre ou de crème pour la Cooking and Bon Appetit - Une recette réconfortante de pâtes à la courge butternut, aux lardons et. Crème de butternut aux girolles crémeuses. La girolle est MAGNIFIAE au contact de cette belle rousse qu'est la courge butternut! Quelques noisettes pour le croquant, une recette tout en simplicité qui a séduit… Pâtes et riz.
Pâtes crémeuses au butternut instructions
- Couper le butternut en cubes et écraser les gousses d’ail. Les cuire au four pendant 30 minutes à 200°, arrosés d’un filet d’huile d’olive.
- Avant de servir, mélanger ensemble les pâtes, la crème de butternut et la moitié du comté râpé.
- Quand les cubes de butternut sont cuits, les mixer avec le lait végétal. Si la crème de butternut vous parait trop épaisse, ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir la consistance souhaitée (attention, il faut que cela reste crémeux, et pas trop liquide). Saler et poivrer.
- Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
- Ajouter ensuite les champignons et le persil ciselé. Mélanger délicatement.
- Pendant ce temps, émincer les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 à 15 minutes.
Fondue savoyarde à la courge butternut > Recettes. Ajouter le basilic, mélanger une fois de plus et servir immédiatement avec du fromage râpé. Purée de butternut ou purée de doubeurre. La purée de courge, c'est facile à réaliser et c'est très bon. Mais chaque courge a sa spécificité.
