Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta.
You can have Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta
- It's 1 of patate douce (environ 300g).
- It's 100 g of fromage blanc.
- You need 3 of œufs.
- Prepare 2 of courgettes.
- It's 50 g of fêta.
- You need of quelques herbes de provence.
Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta instructions
- Épluchez et coupez la patate douce en dés. Faites-la cuire dans une casserole d’eau bouillante une dizaine de minutes. Une fois cuite, écrasez la patate douce (vous pouvez utilisez un mixeur) pour la réduire en purée..
- Coupez la courgette en petits dés puis faites la cuire dans un filet d’huile d’olive avec quelques herbes de Provence..
- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le fromage blanc puis la purée de patates douces. Salez, poivrez et ajoutez des épices à votre convenance. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite les dés de courgette précédemment cuits..
- Disposez la pâte dans un plat à tarte et enfournez pour 20 minutes à 180°C..
- Émiettez le fromage fêta et disposez le sur le dessus de la tarte !.
