Quiche asperges et chèvre. C'est la saison des asperges ! Et pourquoi ne pas tenter de les cuisiner dans une quiche? Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette et laisser au frais.
Type de plat: apéritif, plat principal, tarte. Battre au fouet (ou mixer) le fromage de chèvre coupé en morceaux avec la crème, les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Recouvrir de cette préparation et assaissoner généreusement de sel et poivre. You can have Quiche asperges et chèvre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Quiche asperges et chèvre
- You need 1 of pâtes feuilletée.
- Prepare 400 g of d'asperges vertes.
- It's 1/2 of oignon rouge.
- It's 3 of oeufs.
- It's 250 ml of crème de soja.
- It's of Fromage de chèvre.
- Prepare of Herbes de Provence, noix de muscade, sel, poivre.
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Quiche asperges et chèvre step by step
- Éplucher et faire cuire les asperges 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec une càs d'huile.
- Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, de la noix de muscade et assaisonner. Ajouter l'oignon et mélanger.
- Dérouler la pâte et la placer dans le moule, la piquer à l'aide d'une fourchette. Placer les asperges au fond, la préparation crémeuse par dessus et terminer par les tranches de fromage.
- Enfourner 30 minutes à 190°C.
Découvrez cette recette de quiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Mes recettes healthy. Une quiche qui réconcilie avec les courgettes. Laver les courgettes et les éplucher, en retirant une bande de peau sur deux, pour l'aspect et la tenue des morceaux. Découper les courgettes en quatre et les faire revenir dans un fait-tout juqu'à ce qu'elle soient cuites, mais encore un peu fermes.
