Recipe: Perfect Ratatouille 🍆

Ratatouille 🍆.

You can have Ratatouille 🍆 using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ratatouille 🍆

1. It's 100 g of tomate.
2. Prepare 80 g of d'aubergine.
3. Prepare 80 g of courgettes.
4. You need 50 g of poivrons.
5. It's 30 g of d'oignons.
6. Prepare 1/2 gousse of d'ail.
7. It's 10 ml of d'huile.
8. Prepare of Sel, Poivre, Herbes de Provence.

Ratatouille 🍆 step by step

1. Peler et épépiner les tomates.
2. Couper les courgettes, les poivrons, l'aubergine en dés..
3. Émincer l'ail et l'oignon..
4. Mettre l'huile à chauffer dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir à feu doux..
5. Rajouter les poivrons, puis les aubergines et terminer par les courgettes et les tomates..
6. Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence..
7. Laisser cuire pendant 30 à 45min à couvert..
8. Vous pouvez enfin déguster 🤤.