Recipe: Perfect Mille feuille breton végétarien

Mille feuille breton végétarien.

You can cook Mille feuille breton végétarien using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mille feuille breton végétarien

1. Prepare 1 of galette de blé noir.
2. It's 1 of grosse pomme de terre.
3. It's 1 of oignon.
4. It's 3 of champignons.
5. Prepare 100 g of poireaux.
6. You need of fromage râpé.

Mille feuille breton végétarien step by step

1. Dans une poêle, faites revenir la pomme de terre en petits cubes avec les champignons et l’oignon..
2. Faites cuire les poireaux dans de l’eau salée..
3. Coupez 4 disques dans la galette de blé noir à l’aide d’un emporte pièce..
4. Dans le même emporte pièce, disposez un premier disque de galette, puis une couche de poêlée de pommes de terre et champignons. Ajoutez 2 disques de galette puis une couche de poireaux soigneusement égouttés..
5. Terminez le mille-feuille avec un dernier disque de galette et quelques brins de fromage râpe..
6. Faites gratiner au four quelques minutes puis démouler le mille feuille..
7. PS : pour les plus gourmands, on peut ajouter un peu plus de fromage, ou même faire une couche entière de fromage – qu’est ce qu’une galette bretonne sans fromage hein ? 😋.