Soupe aux lentilles corail. Se trouver en Turquie pendant le mois du Ramadan, c'est toute une ambiance, des couleurs, des saveurs : une effervescence différente de celle que l'on connait bien au Maghreb. Je vous propose cette recette de soupe aux lentille corail et parfumée au cumin, le plat idéal pour bien se réchauffer. Rincer bien les lentilles corail avec de l'eau froide.
La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Portez à ébullition et écumez (enlevez la mousse. Cette soupe de lentilles corail assez épaisse et épicée est vraiment parfaite pour combattre les grands froids. You can have Soupe aux lentilles corail using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe aux lentilles corail
- You need 200 gr of lentilles corail.
- It's 1 of pomme de terre.
- It's 1 of oignon.
- Prepare 1 of carotte.
- It's 2 of bouillon de légumes.
- It's of Sel, poivre,cumin, paprika.
- Prepare of Tomate concentré.
- Prepare of Huile d'olives.
- It's 2 litre of d'eau.
Je prépare souvent des soupes ou veloutés de lentilles pour la simple raison qu'ils sont à prix abordables mais aussi qu'ils sont riches en protéine et pour les lentilles corail spécialement. Recette de la soupe de lentilles corail. - Ajouter les lentilles corail préalablement passées sous l'eau froide. Anne, merci pour toutes ces bonnes. Recette de Ricardo de soupe aux lentilles.
Soupe aux lentilles corail step by step
- Découpez en cubes la pomme de terre, carotte et oignon..
- Dans une grande casserole faites chauffez 2 cuillères à soupe d'huile, versez tous les légumes, après ajouter les lentilles corail et les épices..
- Ajouter 2 litres d'eau chaude, tomate concentré et les bouillons de légumes, laisser mijoter 15 à 20 minutes..
- Mixer la soupe et servir dans des bols chauds..
Cette soupe classique au Québec est simple et rapide à préparer et se congèle pour être conservée plus longtemps. Les lentilles corail sont peu connues et donc peu consommées. Pourtant, elles ont le pouvoir de sublimer le goût de vos plats. Ma Fleur d'Oranger a ainsi édité cette délicieuse recette de soupe aux lentilles corail qui devrait ravir vos papilles. Voici une recette végétarienne (vegan en fait …) de soupe à la courge musquée, aux lentilles corail et épices.
