Recipe: Delicious Zâalouka

Zâalouka. Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed by a tangine & fresh mint tea. Préparation Eplucher les aubergines, les découper grossièrement, les saler, et les faire. Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed by a tangine & fresh mint tea.

Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed … Moroccan Set Menu. Caviar d'aubergine gratiné. طبق الباذنجان الزعلوكة على الطريقة الجزائرية التقليدية Zaalouka façon ancienne recette algéroise — Смотреть на imperiya.by. You can have Zâalouka using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zâalouka

1. It's 1 of aubergine.
2. Prepare 1 of tomate.
3. You need 4 gousses of d'ail.
4. You need of Sel et poivre noire.
5. You need 3 of càs Huile d'olive.

Zâalouka instructions

1. Griller et coupez en dés l'aubergine et la tomate, coupez l'ail en petit morceaux.
2. Mettez l'ail et l'huile d'olive dans la poêle, laissez mijoter 5 min. Ajoutez la tomate et l'aubergine, laissez mijoter 20 min. Ajoutez le sel et le poivre noire..
3. Bonne dégustation..