Quiche sans pâte façon lorraine. Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Découvrez la recette de Quiche lorraine sans pâte, une recette idéale si on ne dispose pas de pâte brisée. Beurrez un moule de type tourtière.
A déguster avec une salade, comme pour une quiche lorraine. Astuces et conseils pour Quiche lorraine sans pâte. Dégustez chaud en plat principal, ou froid à l'apéritif ou en pique-nique : découpez la quiche en petits dés, et. You can have Quiche sans pâte façon lorraine using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche sans pâte façon lorraine
- Prepare 1 of oignon.
- You need 1 of barquette d'allumettes de bacon.
- Prepare 4 of œufs.
- Prepare 3 of yaourts brassés 0%.
- Prepare 100 g of d'emmental râpé (80h + 20g).
- You need 1 CS of Maizena.
- Prepare of Sel / Poivre / Muscade.
Recette de la Quiche Lorraine sans pâte. Bien entendu, vous l'aurez compris, il s'agit d'une quiche façon lorraine et non de la recette originale. Ce que je vous propose c'est une quiche dans le même esprit, tout en légèreté, en se rapprochant le plus. Mélangez la farine, le lait, la crème puis les oeufs.
Quiche sans pâte façon lorraine instructions
- Faire revenir dans une poêle l'oignon + les allumettes de bacon..
- Mélanger les 4 œufs + les 3 yaourts brassés + la Maizena. Saler, poivrer ajouter un peu de Muscade..
- Incorporer les 80g de fromage râpé, l'oignon et les allumettes de bacon au mélange..
- Verser la préparation dans le moule et parsemer les 20 g de fromage râpé dessus..
- Faire cuire au four à 180°C pendant 45 min..
- Laisser refroidir avant de démouler..
Y mettre les lardons puis le gruyère et enfin le mélange. Une quiche façon Lorraine, légère et sans pâte pour se faire plaisir sans le payer sur les hanches ;-) Je préfère le signaler tout de suite, avant de me faire "tuer" par le premier Lorrain qui passe ^^ que c'est une quiche "façon" Lorraine, rien à voir avec la version traditionnelle qui contient des lardons. Toutes les saveurs d'une quiche lorraine très moelleuse ! Verser ensuite progressivement ce mélange sur la farine, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Dans une poêle chaude sans matière grasse, faire sauter les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
