Tourte aux champignons et sa version festive. Nettoyez les champignons et faites-les rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse. Tourte aux champignons Très bonne recette, facile à réaliser et très jolie. Ma suggestion : Ayant des p'tits loups à la maison qui ont horreur des champignons, je les ai haché et laissé quelques un non.
Préparer votre béchamel ou utiliser une béchamel tout prête. Pendant ce temps, couper en lamelles les champignons et les faire revenir à la poêle pour réduire l'eau. Tourte au poulet et Porto parfumée au sel de truffe. You can cook Tourte aux champignons et sa version festive using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tourte aux champignons et sa version festive
- Prepare 2 of pâtes feuilletés.
- Prepare 600 g of champignons surgelés.
- You need 4 of échalotes.
- You need of Beurre.
- It's 1 of jaune d'œuf.
- Prepare of Version festive.
- Prepare 1 of tranche de foie gras cru.
Une recette fond de placard suivant les envies du moment. Pour une entrée plus festive on peut ajouter du foie gras et des lamelles de truffe.. Les meilleures recettes de tourte aux champignons notées et commentées par les internautes. tourte aux champignons c'est sur Ptitche. Tourte aux champignons et au jambon.
Tourte aux champignons et sa version festive step by step
- Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°.
- Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes..
- Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min..
- Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s'assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure..
- Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté..
- Badigeonner avec un pinceau le jaune d'œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l'air. Souder les deux pâtes ensemble..
- Badigeonner de jaune d'œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°.
Retrouvez toutes nos recettes de champignons et cuisinez la tourte aux champignons recommandés par votre guide des champignons, prêt à savourer ? Cette recette de tourte végétarienne aux champignons sauvages et au porto saura surprendre vos convives tellement la préparation ressemble à celle d'une tourtière à la viande. Elle volera la vedette lors de votre festin de Noël par ses saveurs riches, sa texture incroyable et son aspect généreux. J'ai choisi de faire des mini-tourtes comme amuse-bouche. J'avais déjà fait ces mini-tourtes au poulet et moutarde pour un buffet et ça avait beaucoup plu, alors j'ai renouvelé Chauffez l'huile d'olive et faites dorer les champignons et laissez cuire jusqu'à l'évaporation totale de l'eau des champignons.
