Soupe au chou rouge (vegan). Encore une recette de petite soupe légère, qui fait du bien à l'estomac et au petit bourrelet de début d'année ! Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole. Détaillez-le en lanières. Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
La soupe au Chou rouge prend une belle couleur violet pourpre qui change de la soupe au Chou traditionnelle. . Cette Recette participe au - Mixer ensuite les pommes de terre et la moitié du chou rouge avec un peu du bouillon de cuisson. Remettre ce mélange dans la casserole et remuer. You can cook Soupe au chou rouge (vegan) using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe au chou rouge (vegan)
- Prepare 500 g of chou rouge.
- You need 2 of pommes de terre moyennes.
- It's 1/2 of oignon.
- It's 1 cs of d'huile.
- It's 3 cs of crème de soja.
- Prepare of Sel et poivre.
Une fois la soupe cuite, mixez le tout puis ajoutez au fur et à mesure l'huile de sésame puis le lait. Laissez de nouveau un peu mijoter à feu très. La recette : Les Cuisines de Garance. La recette de soupe au chou rouge et au poireau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes Préparer les légumes: Hacher le poireau, l'ail et le chou.
Soupe au chou rouge (vegan) instructions
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Poivrer, saler..
- Porter à ébullition et cuire 20 mn environ. Mixer jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Enlever un peu de bouillon si on souhaite une soupe un peu épaisse..
- Ajouter la crème de soja, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin..
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. La soupe Pho est un plat traditionnel vietnamien, à l'origine cuisiné avec de la viande de bœuf mais qui peut être transformé facilement avec des légumes et/ou du tofu. La base reste la même, avec les nouilles de riz et le bouillon. Il vous suffit ensuite d'y ajouter tous les légumes que vous aimez, et faire. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l'hiver.
