How to Cook Perfect KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est

KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est.

You can have KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est

1. You need 380 g of Farine de blé.
2. Prepare 250 g of De l'eau.
3. It's 3 of càs Huile végétale.
4. You need 1 of càs Vinaigre de table 9.
5. Prepare 1 of càs sel.
6. It's 450 g of Pomme de terre.
7. You need 20 g of Aneth.
8. You need 150 g of Oignons.
9. It's 1,5 of càs Huile végétale.
10. It's 1/2 of càc du sel.
11. It's 1/4 of càc paprika doux.

KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est step by step

1. Tamiser la farine et le sel dans un bol et rajouter 250 ml d'eau. Ajoutez ensuite l'huile végétale et le vinaigre. Pétrir la pâte, la couvrir avec une serviette et laisser reposer..
2. Peler, laver et faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salé. Peler, laver, couper les oignons en cubes et les faire frire dans l'huile végétale..
3. Pour la garniture, laver l'aneth et hacher finement. Égouttez le bouillon des pommes de terre, mais ne le versez pas. Pétrir les pommes de terre, ajouter 80 ml. bouillon de pommes de terre et pétrir à nouveau. Ajouter l'aneth, la paprika et les oignons frits à la purée de pommes de terre. Bien mélanger..
4. Rouler la pâte finement (environ 5 mm d'épaisseur) et presser des cercles d'un diamètre de 8 à 9 cm..
5. Sur chaque cercle mettre un peu de farce et relier les extrémités en tresse..
6. Faire bouillir le kurze dans l'eau pendant 7 à 10 minutes, retirer avec une écumoire et servir..