Recipe: Yummy Gratin de blettes

Gratin de blettes.

You can have Gratin de blettes using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin de blettes

1. You need 700 g of blettes.
2. Prepare 1 of bouillon cube.
3. You need 20 g of beurre.
4. It's 20 g of farine.
5. Prepare 20 cl of lait.
6. Prepare 1 of jaune d'oeuf.
7. You need 30 g of gruyère.
8. Prepare of Muscade.
9. It's of Sel.
10. It's of poivre.

Gratin de blettes step by step

1. Epluchez et coupez vos blettes. Les faire cuire 20 minutes dans de l'eau avec un bouillon cube..
2. Pendant ce temps préparer la béchamel : faire fondre le beurre, rajouter la farine et fouettez puis rajouter le lait. Une fois la texture souhaitée rajouter la muscade, sel et poivre..
3. Hors du feu, ajouter un jaune d'oeuf et le gruyère..
4. Préchauffez le four à 200 degrés, dans un plat à gratin versez la béchamel sur les blettes. Enfournez 20 minutes + 5 minutes de grill..