Salade de ratatouille et oeuf mollet en bocal. La recette : Salade de ratatouille et œuf mollet en bocal pour pique nique. Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. La recette Salade de ratatouille et œuf mollet en bocal pour pique-nique du site Les petits plats du Prince Salade de ratatouille et oeuf mollet en bocal.
Salade de ratatouille et œuf mollet en bocal pour pique nique. Coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur, éliminez les graines et les cloisons ; pelez-le (utilisez un épluche-légumes genre économe) et coupez le en lanières ; réservez. Ébou… Alors plutôt que de bouder la ratatouille, j'ai eu l'idée de la transformer en salade. La salade de ratatouille était née ! You can cook Salade de ratatouille et oeuf mollet en bocal using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Salade de ratatouille et oeuf mollet en bocal
- Prepare 2 of poivrons jaunes.
- It's 1 of poivron rouge.
- You need 1 of courgette.
- Prepare 1 of aubergine.
- It's 2 of oeufs.
- You need 2 gousses of d'ail pelées.
- It's of quelques feuilles de salade chêne.
- Prepare 1 of bouquet de basilic.
- Prepare 15 centilitres of vinaigrette.
- Prepare of sel et poivre.
- It's 20 centilitres of huile d'olive.
- It's 3 of tomates.
Une salade à manger telle quelle, ou à mélanger avec d'autres légumes, de la viande ou encore des pâtes !. Il s'agit là de mon interprétation. Je réalise une ratatouille fine assez épicée & relevée. Je l'agrémente de fêta émiettée pour l'adoucir & d'un oeuf mollet pour les protéines. et la gourmandise !
Salade de ratatouille et oeuf mollet en bocal step by step
- Lavez les légumes et détaillez-les en petits dés. Émondez les tomates et coupez les en dés. Faites les cuire séparément dans une cuillère d'huile d'olive et réservez. Ajoutez une gousse d'ail avec les dés de courgettes, et le basilic haché avec les dés d'aubergine. Faites bouillir une casserole d'eau, puis plongez 6 minutes les œufs avant de les rafraîchir dans un saladier d'eau glacée. Écalez les œufs..
- Disposez les légumes de la ratatouille dans les bocaux, en couches séparées. Déposez quelques feuilles de salade, puis posez l’œuf mollet. Incisez l’œuf pour faire couler le jaune. Servez avec une vinaigrette à part..
C'est un plat qui doit mijoter un peu, il se mérite ! Mais en saison, c'est une bonne idée de réaliser une grosse quantité de. J'ai fait le plein d'asperges la semaine dernière et aujourd'hui je vous propose une salade printanière en combinaison avec de l'avocat et des œufs cuits. Découvrez cette recette de Salade tiède aux pommes de terre, asperges, lardons et oeuf mollet. Un peu de travail, mais le résultat est délicieux.
