Terrine de légumes d'été.
You can have Terrine de légumes d'été using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Terrine de légumes d'été
- It's 2 of courgettes.
- Prepare 1 of tomate.
- Prepare 1 of oignon.
- It's 1 gousse of d'ail.
- It's 2 cc of miso.
- It's 2 of cas sauce soja.
- It's 75 ml of crème d'amande.
- Prepare 1 cc of agar-agar.
- You need 2 of brins de basilic.
- Prepare 2 of brins de menthe.
- It's of Sel, poivre.
Terrine de légumes d'été instructions
- Ciseler les oignons, presser l'ail, et les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient colorés..
- Couper les courgettes et tomate en cubes, et les ajouter dans la casserole. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Ajouter la crème, le miso et la sauce soja. Bien mélanger et laisser cuire à couvert quelques minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Saler et poivrer..
- Ajouter le basilic et la menthe hachée. Mixer l'ensemble de la préparation au blender. Verser la préparation mixée dans la casserole. Ajouter l'agar-agar et faire chauffer pendant une minute à petits bouillons en remuant..
- Verser le mélange dans de petits récipients ou une terrine. Réserver au frais pendant 2 heures..