How to Cook Perfect Spaghettis à la bolognaise

Spaghettis à la bolognaise.

You can cook Spaghettis à la bolognaise using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghettis à la bolognaise

1. You need 1 of échalote.
2. Prepare 1 of oignon.
3. It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
4. You need 1 cuillère à café of sel.
5. Prepare 1/2 cuillère à café of poivre.
6. You need 1 cuillère à café of paprika.
7. It's 1/2 cuillère à café of vinaigre.
8. You need 2 of feuilles de laurier.
9. It's 2 gousses of d'ail.
10. Prepare 750 g of viande hachée.
11. Prepare 600 g of spaghettis.
12. It's 5 cuillères à café of purée de tomates.
13. Prepare 1 cuillère à café of tomate concentrée.
14. Prepare 2 of verres d'eau.

Spaghettis à la bolognaise step by step

1. Dans une casserole, faire cuire les spaghetti.
2. Dans une autre casserole, ajouter l’échalote et l’oignon finement ciselés dans un filet d’huile d’olive.
3. Ajouter ensuite le sel, le poivre, le paprika puis les feuille de laurier.
4. Mélanger et verser le vinaigre puis rajouter les ails hachés.
5. Rajouter la viande hachée et laisser cuire.
6. Déposer ensuite la purée de tomate et la tomate concentrée, puis l’eau.
7. Laisser revenir 20 minutes à couvert.
8. Une fois cuit, mélanger la préparation aux pâtes.