Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien). Le kebbé libanais est souvent servi en mezzé ou en plat principal et est largement apprécié au moyen orient, chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et la cuisine libanaise J'en congèle quelques uns préalablement frit et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. Le kebbe est un plat libanais, il en existe plusieurs préparations. Feuilles de vigne farcies à la viande d'Hilda.
La version que je vous présente aujourd'hui Beignets de Courgettes à la Turque, recette de Fred Chesneau. Je suis une grande fan de Fred Chesneau. Syrie : Kebbé Nayé, Kebbé libanais au four, Kébbé (ou kibbé) végétarien au potimarron et aux oignons confits. You can cook Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien)
- You need 150 g of boulgour.
- You need 1 of grosse aubergine.
- You need 1 of gros oignon.
- It's 1 gousse of d'ail.
- You need 3 cuillère à café of maïzena.
- You need of sel, poivre.
- Prepare of paprika.
- You need of cumin.
- You need of cannelle.
- It's of piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
- Prepare of persil (de préférence fraîche et ciselée).
- You need of coriandre.
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Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) step by step
- Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
- Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
- Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
- Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
- Et voilà c'est prêt!!.
Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur ! kebbe libanais, recette kebbe libanais frit à base de boeuf ou d'agneau haché et de boulghour une spécialité libanaise recette de mezzé. Vous pouvez les préparer la veille ou le matin tôt, les réserver au frais et les faire frire à la dernière minute! Les Vignes du Liban, le meilleur falafel du meilleur restaurant libanais à Paris, livré à domicile ou au bureau avec Deliveroo ! … placeholder text. Pour accompagner ces aubergines au four il y a une sauce au yaourt à la menthe au citron et au cumin, du houmous et pour mon chéri j'ai ajouté un petit peu d'Orzo dont il raffole et quelques tomates cerises. Tout ces ingrédients mélangés les uns avec les autres donnent des saveurs incroyables!! kebbé libanais au four.
